Pasta de Amendoim e Chocolate | Peanut butter and Chocolate

Volta e meia faço testes culinários e posto foto no stories. Muita gente tem me pedido as receitas, por isso quando tiver uma receita bacana, testada e aprovada vou postar aqui no blog. As receitas também estão no Instagram, já que a galera gostar de marcar pra fazer depois 🙂

Vou começar com uma combinação que deu super certo: Pasta de amendoim caseira e chocolate meio amargo.
Você vai precisar de:
Amendoim cru, sem sal e sem casca (eu comprei 150g)
Chocolate meio amargo (usei 40% porque foi o que eu achei, mas queria 70%)
Para pasta, aqueça o amendoim no microondas (assim é mais fácil ele soltar seu óleo). Bata o amendoim no processador até ele virar uma pasta (as poucos, porque ele é duro e demora muitoooo pra virar uma pasta. Você vai achar que não vai dar certo, mas dá, tenha paciência). Algumas pessoas colocam mel, fica bom também, mas eu não botei.
Numa forma de silicone de cupcake, coloque a pasta e aperte no fundo. Derreta o chocolate no microondas e coloque por cima da pasta de amendoim e leve ao congelador. Depois de umas 2 hrs ele já está pronto. É bom para pré-treino.
O ideal é manter no freezer, porque o chocolate derrete fácil e a pasta de amendoim fica mole rápido também.
Experimentem e me contem no post do Instagram 😉
————————————– ENGLISH VERSION ——————————
Sometimes I do culinary tests and post the photo on stories. Many people ask me for the recipes, so when I have a nice recipe, tested and approved I will post here ok?
I’ll start with a great combination: Homemade peanut butter and bittersweet chocolate.
You will need:
Raw peanuts, without salt and without peel (I bought 150g)
Bittersweet chocolate (I used 40% because that’s what I found, but I wanted 70%)
For peanut butter, heat the peanuts in the microwave (so it´s easier to drop the oil). Beat the peanut in the food processor until it turns into a paste (slowly, because it’s hard and it takes a lot time to make a butter. You’ll think it will not work, but it will, you need to have patience). Some people put honey, it looks good too, but I didn´t.
In a cupcake silicone form, place the paste and press on the bottom. Melt the chocolate in the microwave and place over the peanut paste and bring to the freezer. After about 2 hours it is ready. It’s good for pre-workout.
The ideal is to keep in the freezer because the chocolate melts very easy and the peanut butter gets soft fast as well.
Enjoy!

Comments

comments

Você pode gostar...

Deixe uma resposta