Pasta de Amendoim e Chocolate | Peanut butter and Chocolate

Esse é o famoso bombom de pasta de amendoim e chocolate. Volta e meia faço testes culinários e posto foto no stories. Muita gente tem me pedido as receitas, por isso quando tiver uma receita bacana, testada e aprovada vou postar aqui no blog. As receitas também estão nos destaques do Instagram, já que a galera gostar de marcar pra fazer depois 🙂 Mas, aqui está bem mais detalhado.

Essa é uma combinação que deu super certo: Pasta de amendoim caseira e chocolate meio amargo.
Você vai precisar de:
Amendoim cru, sem sal e sem casca (eu comprei 150g)
Chocolate meio amargo (usei 40% porque foi o que eu achei, mas queria 70%)
Modo de fazer:
Para fazer a pasta, aqueça o amendoim no microondas (assim é mais fácil, porque quente, ele solta seu óleo). Bata o amendoim no processador até ele virar uma pasta (as poucos, porque ele é duro e demora muitoooo pra virar uma pasta. Você vai achar que não vai dar certo, mas dá, tenha paciência). Algumas pessoas colocam mel, fica bom também, mas eu não botei.
Para fazer o chocolate, basta cortar ele, colocar em um recipiente e colocar no microondas de 30 em 30 segundos, para derreter. Cuidado para não deixar demais e queimar o chocolate.
Atualização (novembro 2018):
Hoje, eu compro a pasta de amendoim do Mundo Verde, que é só amendoim, processado na hora em uma máquina (nem todas as lojas possuem essa maquina). Não tenho feito mais em casa, por medo de queimar meu triturador, já que o amendoim é muito duro. E essa pasta que eu compro é muito gostosa e não é cara. E hoje, uso um chocolate 85% da Cacau Show, que é maraaaaavilhoso. Mas você pode comprar de outra marca, tudo depende do seu gosto.
Numa forma de silicone de cupcake, coloque a pasta e aperte no fundo. Coloque o chocolate derretido por cima da pasta de amendoim e leve ao congelador. Depois de umas 2 hrs ele já está pronto. O ideal é manter no freezer, porque o chocolate derrete fácil e a pasta de amendoim fica mole rápido também.
Experimentem e me contem no post do Instagram 😉 Mas, cuidado!! Isso é viciante e você vai ter vontade de comer tudo de uma vez!! rs
Se você não tem forma de silicone, pode encontrá-la AQUI.
————————————– ENGLISH VERSION ——————————
Sometimes I do culinary tests and post the photo on stories. Many people ask me for the recipes, so when I have a nice recipe, tested and approved I will post here ok?
I’ll start with a great combination: Homemade peanut butter and bittersweet chocolate.
You will need:
Raw peanuts, without salt and without peel (I bought 150g)
Bittersweet chocolate (I used 40% because that’s what I found, but I wanted 70%)
For peanut butter, heat the peanuts in the microwave (so it´s easier to drop the oil). Beat the peanut in the food processor until it turns into a paste (slowly, because it’s hard and it takes a lot time to make a butter. You’ll think it will not work, but it will, you need to have patience). Some people put honey, it looks good too, but I didn´t.
In a cupcake silicone form, place the paste and press on the bottom. Melt the chocolate in the microwave and place over the peanut paste and bring to the freezer. After about 2 hours it is ready. It’s good for pre-workout.
The ideal is to keep in the freezer because the chocolate melts very easy and the peanut butter gets soft fast as well.
Enjoy!

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